Es una bebida de leche fermentada, hecha con diferentes cultivos que dan origen a un alimento especial y nutritivo. Su significado proviene del término turco “Keif” que traduce “bienestar y sentirse bien”.
Nuestro Kéfir se hace de forma artesanal, en un cuidadoso proceso de fermentación lenta, consiguiendo un producto suave, cremoso, de baja acidez y especial sabor.
VEAMOS ALGUNAS DEFINICIONES
PROBIÓTICOS
Alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias buenas (microbiota normal) del cuerpo.
PREBIÓTICO
Son alimentos generalmente con alto contenido de fibra que actúan como nutrientes para la microbiota (probióticos).
Se elabora mediante un proceso de filtrado artesanal que le confiere altos niveles de proteína y su textura suave y cremosa. Con adición de 4g Colágeno Hidrolizado por porción de 150g
